今日公布!马坝烟丝“皓首穷经”
马坝,一个位于安徽省宿州市的千年古镇,以其悠久的烟草文化历史闻名遐迩。近日,马坝烟草行业传来振奋人心的消息:马坝烟丝“皓首穷经”荣获国家地理标志产品认证,成为马坝烟丝产业走向更广阔舞台的重要里程碑。
古法传承,匠心独运
马坝烟丝“皓首穷经”的历史源远流长,其渊源可追溯至明清时期。相传,明末清初,一位饱读诗书的举人隐居于马坝,以烟丝为业。他潜心钻研烟叶种植和加工技艺,并结合当地独特的地理风貌和人文历史,创造出独具一格的烟丝。
时至今日,“皓首穷经”的制作工艺仍沿用古法传承,一丝不苟。选用的烟叶均来自马坝周边山区的优质烤烟。在种植过程中,采用层级管理、精准施肥和科学灌溉等技术,保障烟叶的品质和产量。经过精心采摘和烘烤,烟叶的香气和醇度得到充分激发。
风味醇厚,回味悠长
马坝烟丝“皓首穷经”以其醇厚的口感和悠长的回味闻名于世。“伟志”(化名)是马坝一位资深的烟丝爱好者,曾多次品尝“皓首穷经”烟丝。他形容它的味道“如陈年佳酿,入口绵柔,回味悠长,令人身心愉悦”。
“皓首穷经”烟丝的独特风味得益于其特殊的制作工艺。在加工过程中,烟叶经过精细发酵和陈化。发酵时间长短和陈化环境对烟丝的口感和香气有着至关重要的影响。通过经验丰富的烟农的精细把控,烟丝中的有害物质得到有效去除,香气成分得到充分释放,从而形成了“皓首穷经”独特的醇厚口感。
文化内涵,意境深远
“皓首穷经”不仅是一款烟丝,更承载着马坝深厚的文化内涵。其名称取自欧阳修《醉翁亭记》中“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也;而似之而非也”的典故。寓意烟丝爱好者品味“皓首穷经”时,不单单在于尼古丁的满足,更在于享受品味的过程和其中蕴含的文化意境。
在马坝,烟丝与文化密不可分。历代文人墨客常以烟丝入诗,咏叹其风味和文化内涵。“烟丝飘香寄情怀,马坝文化永流传”(化名)一首诗句,生动地诠释了马坝烟丝与当地文化交融的深厚情缘。
产业振兴,前景光明
马坝烟丝“皓首穷经”的国家地理标志产品认证,不仅是对其产品品质的认可,更标志着马坝烟丝产业迈上新的台阶。近年来,马坝烟草行业积极培育优势特色品牌,推进烟丝产业转型升级,取得了令人瞩目的成绩。
马坝烟草已与多家知名企业合作,打造“马坝烟丝”区域公共品牌,加大宣传力度,增强市场影响力。同时,通过开展文化创意设计、文旅融合等多种形式,探索烟丝产业多元化发展道路。
马坝烟丝“皓首穷经”的国家地理标志产品认证,将进一步推动马坝烟丝产业高质量发展,带动当地经济的振兴。未来,马坝烟草将继续秉承匠心,传承文化,开拓创新,谱写马坝烟丝产业更加辉煌的篇章。
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